Novotel étterem

– de a NovoSquare séfje és csapata most bebizonyították, hogy egy jól ismert alapanyagból is lehet különleges, látványos és technikás fogást készíteni. Ha Szeged belvárosában keresel olyan éttermet, ahol a megszokott ízek új megvilágításba kerülnek, a NovoSquare aktuális à la carte étlapjának egyik kiemelt fogása tökéletes választás.

Töltött csirke újragondolva

A prosciuttóval és sajttal töltött csirkemell parmezánmártással és burgonyával tálalva az étterem egyik kiemelt fogása lett – nem véletlenül. Bár elsőre egyszerűnek hangzik, az elkészítési módja valódi meglepetést tartogat: éttermünk csapata modern konyhatechnológiát alkalmazva a tölteléket pépesíti, formába önti, majd gőzöléssel készíti el. Ez nemcsak az ízeket zárja intenzívebben az ételbe, hanem egyedülálló, letisztult megjelenést is ad a fogásnak.

A végeredmény egy különleges étel Szeged egyik legmodernebb étterméből, ami első ránézésre is felkelti a figyelmet. A vendégek gyakran megkérdezik, mi ez a különleges fogás, majd látványra és ízre is elismerően nyilatkoznak róla – sokan ezért rendelik meg újra és újra.

A fine dining Szegeden új értelmet kap

A NovoSquare konyhájának filozófiája, hogy a vendégek ne csak jóllakjanak, hanem gasztronómiai élménnyel is gazdagodjanak. Ezért olyan ételeket kínálunk, amelyek közérthetőek, mégis különlegesek – a mostani séfajánlat pontosan ezt a vonalat képviseli. A parmezánmártás, a ropogós burgonya és a formába öntött töltelék kombinációja egyszerre elegáns, modern és ízletes.

Ez a fogás tökéletes választás lehet egy Tisza-parti vacsorához Szeged szívében, ahol a látvány, a hangulat és az ízek egyaránt emlékezetessé teszik az estét. Aki egyszer megkóstolja, általában visszatér – nemcsak a fogásért, hanem azért a hozzáállásért, ahogy a séfek egy jól ismert alapanyagot egészen új szintre emelnek.

Miért épp a NovoSquare?

A NovoSquare Étterem Szeged belvárosában, közvetlenül a Tisza-parton nemcsak a lokációval emelkedik ki – hanem azzal is, ahogy a konyhájuk a nemzetközi trendeket követve újragondolja a hagyományos ételeket. A séf kedvence nemcsak egy fogás a jelenlegi étlapról, hanem egyfajta üzenet is: itt még egy egyszerű csirkeétel is lehet izgalmas, sőt egyenesen meglepő.

Ha igazán különleges vacsorára vágysz Szegeden, és szeretnél egy olyan ételt kóstolni, amit máshol nem találsz meg – próbáld ki a NovoSquare prosciuttós csirkemellét. A forma, az ízek és a technológia együttese biztosítja, hogy ez a fogás ne csak a nyár, hanem az egész szezon egyik legemlékezetesebb élménye legyen.